池波正太郎のそうざい料理帖

池波正太郎の酒と食の道楽は、小学校時代にまでさかのぼる。本書はその道楽作法を、まず師のエッセイに学びとり、つぎに包丁さばきを盗み、さらにその江戸・東京の味を自ら相伴しようという、まことに天晴れな虎の巻！！酒家の手なぐさみに四季折々の味が愉しめ、即席食通、にわか料理自慢になれる、本邦初の酒食料理帖！！

『池波正太郎のそうざい料理帖』

著者	:	池波正太郎/著、矢吹申彦/料理相伴、平凡社/編
出版社名	:	平凡社
ISBN	:	4-582-83164-8
発行年月	:	2003年7月25日
言語	:	日本語
装丁	:	ソフトカバー
サイズ	:	18.8×12.8cm
ページ	:	189p

池波正太郎の酒と食の道楽は、小学校時代にまでさかのぼる。本書はその道楽作法を、まず師のエッセイに学びとり、つぎに包丁さばきを盗み、さらにその江戸・東京の味を自ら相伴しようという、まことに天晴れな虎の巻。酒家の手なぐさみに四季折々の味が愉しめ、即席食通、にわか料理自慢になれる、本邦初の酒食料理帖。

販売価格 : 1,400円+税

この商品の内容・画像、池波正太郎（いけなみしょうたろう）について

池波正太郎（いけなみしょうたろう、1923年（大正12年）1月25日～1990年（平成2年）5月3日）は戦後を代表する時代小説・歴史小説作家。1960年、『錯乱』で第43回直木賞を受賞し、東京都職員を辞し本格的な作家生活に入った。以後『鬼平犯科帳』『剣客商売』『仕掛人・藤枝梅安』『真田太平記』など、戦国・江戸時代を舞台にした時代小説を次々に発表。江戸風の歯切れの良い文章や人情味溢れる作風が支持を得、自らが手を加えてドラマ化された作品も多い。
美食家・映画評論家としても著名であった。
1990年（平成2年）5月3日、急性白血病により急逝。享年68。

目次
1章　春の惣菜(白魚の椀盛り,蛤の湯豆腐ほか)
2章　夏の惣菜(鰹の刺身,生鰹節の甘酢和え,焼太打ち冷やむぎ,ほか)
3章　秋の惣菜(秋鯖のレモン〆,豚肉のうどんすき,ほか)
4章　冬の惣菜(浅蜊と白菜の小鍋だて,鮪のヅケ焼き,ほか)